Resep: Sayur Asam Ikan Patin yang Nikmat

Sayur Asam Ikan Patin.

Bunda bisa memasak resep Sayur Asam Ikan Patin menggunakan 21 bahan dan 2 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sayur Asam Ikan Patin

1. Bunda membutuhkan 1 ekor ikan patin ukuran kira² 600 gr, potong².
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 1 buah timun, buang bijinya, potong².
4. Siapkan 100 gr kacang panjang, potong².
5. Bunda membutuhkan 200 gram kol, potong².
6. Bunda membutuhkan 100 gram tomat, potong².
7. Siapkan 700 ml Air.
8. Siapkan 1 ruas jari asam jawa, larutkan dg 2 sdm air. Ambil airnya.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Bunda membutuhkan 1/4 sdt gula.
11. Siapkan 1/4 sdt penyedap.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 butir kemiri.
16. Bunda membutuhkan 1 jempol jahe.
17. Bunda membutuhkan 2 ruas jari kunyit.
18. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
19. Siapkan Bumbu geprek :.
20. Bunda membutuhkan 1 jempol lengkuas.
21. Bunda membutuhkan 2 batang serai.

Step by step membuat resep Sayur Asam Ikan Patin

1. Siapkan bahan. Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dg air jeruk nipis. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus dg 2 sdm minyak goreng..
2. Panaskan sisa 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Setelah itu, masukkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan ikan, tunggu mendidih. Kemudian, masukkan sayuran, dan sebagian tomat. Beri garam, gula, penyedap dan air asam jawa. Koreksi rasa. Sesuaikan lidah masing² ya bunda. Masak hingga sayuran matang. Siap dihidangkan dengan sisa irisan tomat yg tidak dimasak tadi..