52* Sayur Lodeh Labu Siam.
Bunda bisa membuat resep 52* Sayur Lodeh Labu Siam menggunakan 17 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 52* Sayur Lodeh Labu Siam
- Siapkan 300 ml santan kepala dari ½ butir kelapa.
- Bunda membutuhkan 1 buah labu siam ukuran sedang.
- Siapkan 4 lonjor kacang panjang, potong seukuran labu siam.
- Siapkan 4 butir telur rebus, kupas.
- Bunda membutuhkan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng sebentar.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 1 batang sereh.
- Bunda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Bunda membutuhkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus :.
- Bunda membutuhkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih ukuran besar.
- Bunda membutuhkan 2 butir kemiri.
- Bunda membutuhkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
Step by step membuat resep 52* Sayur Lodeh Labu Siam
- Kupas labu siam potong korek api, beri sedikit garam, remas² hingga lunak, lalu cuci bersih.
- Masak air hingga mendidih, masukkan labu siam, kacang panjang dan tempe.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas tumis hingga matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk rata,, tuang santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk terus agar santan tidak pecah.
- Angkat, dan sajikan.
