Bumbu Dasar Kuning. Kebetulan pas stock di kulkas lagi habis. Bumbu ini bisa digunakan untuk masak. COM - Siapa bilang memasak itu repot?
Aroma kunyit juga sangat khas, sehingga dapat menambah cita rasa masakan.
Nah, kamu bisa menggunakan bumbu dasar kuning ini.
Selain itu masih banyak menu lain yang bisa menggunakan bumbu dasar kuning, seperti ayam goreng, soto, opor, dan lainnya.
Bunda bisa mencoba resep Bumbu Dasar Kuning menggunakan 13 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bumbu Dasar Kuning
- Bunda membutuhkan 1 genggam bawang merah (12-15 siung).
- Siapkan 1 dompol bawang putih (10-12 siung).
- Bunda membutuhkan 5 butir kemiri.
- Bunda membutuhkan 6 cm kunyit.
- Bunda membutuhkan 4 cm jahe.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Bunda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Bunda membutuhkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Bunda membutuhkan 1 sdt gula.
- Bunda membutuhkan 1 sdt garam.
- Bunda membutuhkan 1/2 gelas air.
- Bunda membutuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Bumbu kuning berbahan dasar kunyit, sangat serbaguna. Terbukti, banyak berbagai bahan makanan seperti ayam ataupun ikan yang menggunakan bumbu ini untuk ungkep. Sesuai dengan warna dasar bumbunya, resep dasar bumbu kuning yang kita gunakan ini memang menggunakan rempah kunyit sebagai salah satu bahan utamanya. Bumbu dasar kuning. - -Ayam goreng lengkuas -Ayam kuning -Pesmol ikan -Ikan/ayam bakar Bumbu dasar putih. - -Gudeg nangka muda -Orak-arik daging cincang -Ase lidah -Terik daging.
Tahapan cara membuat resep Bumbu Dasar Kuning
- Blender semua ya. Lalu dimasak di wajan sampai air menyusut.
- Bila udah menyusut tambahkan minyak goreng, tumis sampai matang.
- Pindah di mangkok. Bisa dimasukkan toples kaca disimpan di kulkas.
Bumbu dasar kuning terbuat dari bahan dasar bawang merah dan bawang putih. Menurut Chef Widhi Joestiarto, kedua bahan ini menjadi inti dari seluruh bumbu dasar masakan tradisional di Indonesia. Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Bumbu dasar kuning terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan ditambahkan dengan. Bumbu dasar kuning dapat digunakan sebagai bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi kuning, terik daging, kari ayam, aneka pepes dan ayam goreng, dll.
