Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang).
Bunda bisa memasak resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) menggunakan 13 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang)
- Siapkan 1 ikat kangkung (petiki daun dan batang mudanya, cuci bersih).
- Bunda membutuhkan 1 buah labu siam (cuci bersih, potong2 sesuai selera).
- Bunda membutuhkan 1 buah wortel (cuci bersih, potong2 sesuai selera).
- Siapkan 1 buah tomat (potong 8 bagian).
- Bunda membutuhkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek (skip, lagi ga ada).
- Bunda membutuhkan 1 lembar daun salam (skip, lagi ga ada).
- Bunda membutuhkan 3 batang seledri.
- Bunda membutuhkan 1 liter air.
- Siapkan 1/2 sdt garam /sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt gula pasir /sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/sesuai selera.
Step by step membuat resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang)
- Siapkan semua bahan, didihkan 1 liter air dalam panci, tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam masak hingga mendidih.
- Masukkan labu siam dan wortel, masak hingga keduanya agak lunak, kalu masukkan kangkung.
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, tambahkan irisan tomat dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, bila rasanya sudah pas angkat, sajikan.
