Resep: Lontong Sayur (Labu dan Telur) yang Lezat

Lontong Sayur (Labu dan Telur).

Bunda bisa memasak resep Lontong Sayur (Labu dan Telur) menggunakan 17 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Lontong Sayur (Labu dan Telur)

1. Bunda membutuhkan 2 buah labu siam.
2. Siapkan 5 buah telur ayam.
3. Bunda membutuhkan Bumbu Halus.
4. Bunda membutuhkan 5 bawang merah.
5. Bunda membutuhkan 4 bawang putih.
6. Bunda membutuhkan 5 buah cabe merah (aku pakai 3 cabe kriting.
7. Siapkan 5 cabe rawit (aku skip).
8. Siapkan 1 cm jahe.
9. Bunda membutuhkan 3 cm kunyit.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 1-2 sdm minyak.
12. Siapkan Tambahan:.
13. Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
14. Bunda membutuhkan secukupnya Gula, Garam, kaldu jamur.
15. Bunda membutuhkan 1 batang serai (geprek).
16. Bunda membutuhkan 2 cm lengkuas (geprek).
17. Siapkan 1 bungkus santan cair (65ml).

Tahapan cara membuat resep Lontong Sayur (Labu dan Telur)

1. Siapkan bahan: blender bumbu halus dengan 1-2 sdm, Geprek serai, Cuci daun salam dan lengkuas. Potong labu memanjang. (Tips kupas labu: setelah cuci, labu dipotong ujung kiri kanan, lalu digesekan kembali potongan ke badam labu, maka akan keluar getah- lalu cuci getahnya, lalu cuci dg air garam dan rematkan agar labu tidak keras)..
2. Tumis bumbu halus+ serai+ salam+ lengkuas sampai harum. Masukan garam, gula dan kaldu jamur, tumis sampai tidak bau langu lalu masukan air secukupnya..
3. Masukan labu siam dan telur. setelah mendidih masukan santan dan terus diaduk sampai mendidih kembali. Siap disajikan!.