Resep: Sayur Santan Labu Siam yang Lezat

Sayur Santan Labu Siam.

Bunda bisa mencoba resep Sayur Santan Labu Siam menggunakan 13 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sayur Santan Labu Siam

1. Bunda membutuhkan 3 bh labu siam uk.sedang, potong korek/memanjang.
2. Siapkan 1 papan tempe, potong dadu.
3. Bunda membutuhkan 1 btg serai, memarkan.
4. Bunda membutuhkan 2 lbr daun salam.
5. Bunda membutuhkan 2 bh cabai merah besar, iris serong.
6. Siapkan Santan bubuk/kental.
7. Bunda membutuhkan Air.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Bunda membutuhkan Bumbu Halus.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 7 bh bawang merah.
12. Siapkan 4 btr kemiri.
13. Bunda membutuhkan 2 cm lengkuas.

Tahapan cara membuat resep Sayur Santan Labu Siam

1. Blender bumbu halus dengan sedikit air.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan irisan cabai merah, serai dan daun salam. Tumis kembali, tambahkan air sedikit, masak sampai pinggirannya mendidih.
3. Masukkan tempe, tumis sebentar lalu masukkan labu siam. Tambahkan air sampai semua bahan terendam. Biarkan mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa.
4. Saat akan matang (labu siam dan tempe sudah empuk), masukkan santan sesuai kekentalan yang diinginkan. Biarkan mendidih sebentar sambil diaduk. Matikan api. Sajikan.