Cara Memasak Tempe Tahu Bacem yang Mantul

Tempe Tahu Bacem.

Bunda bisa membuat resep Tempe Tahu Bacem menggunakan 16 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tempe Tahu Bacem

1. Bunda membutuhkan 1 papan besar tempe.
2. Bunda membutuhkan 2 buah tahu putih besar.
3. Bunda membutuhkan 500 ml air kelapa.
4. Bunda membutuhkan 7 keping gula jawa ukuran kecil.
5. Siapkan 3 sdm garam.
6. Bunda membutuhkan 2 sdm kecap manis bango.
7. Bunda membutuhkan 2 buah daun salam.
8. Bunda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
9. Siapkan 1 batang sereh.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 14 siung bawang merah.
12. Bunda membutuhkan 7 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 buah kemiri.
14. Siapkan 4 sdm ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt lada.
16. Bunda membutuhkan 7 sdm air asam jawa.

Step by step membuat resep Tempe Tahu Bacem

1. Iris tempe dan tahu sesuai keinginan.
2. Siapkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam, dan air asam lalu blender bumbu.
3. Siapkan air kelapa dan tuang dalam panci lalu masukkan sereh, daun salam dan lengkuas, masak dengan apu sedang.
4. Masukkan bumbu halus, gula, garam dan kecap manis.
5. Masukkan tempe dan tahu.
6. Masak sampai menyusut airnya, proses ini agak lama karena dimasak dengan api sedang.
7. Jika sudah matang goreng tempe dan tahu.
8. Tempe dan tahu bacem siap dihidangkan dengan cabe rawit hijau.