Tahu Tempe Kuah Santan Kuning ala Anak Kos.
Bunda bisa membuat resep Tahu Tempe Kuah Santan Kuning ala Anak Kos menggunakan 14 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tahu Tempe Kuah Santan Kuning ala Anak Kos
- Bunda membutuhkan 1/2 kotak tahu putih.
- Siapkan 1/2 kotak tempe.
- Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 biji kemiri.
- Bunda membutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 batang serai.
- Bunda membutuhkan 1 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus santan instan.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Bunda membutuhkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Bunda membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Tahapan cara membuat resep Tahu Tempe Kuah Santan Kuning ala Anak Kos
- Potong tahu dan tempe bentuk dadu, lalu goreng setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Uleg sampai halus bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Panaskan minyak secukupnya menggunakan api sedang, tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, kemudian tumis hingga matang dan wangi lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukkan tahu dan tempe kemudian aduk hingga rata dan tunggu beberapa menit.
- Larutkan santan instan dengan air, kemudian masukkan ke dalam masakan lalu aduk hingga rata.
- Koreksi rasa, jika kurang tambahkan penyedap rasa, garam dan gula secukupnya lalu aduk hingga rata, tunggu hingga matang, dan taburkan bawang merah goreng.
- Makanan siap dihidangkan.
