Bumbu dasar bawang putih. Bumbu dasar putih ditumis terlebih dulu hingga harum, lalu masukkan bahan-bahan tersebut dan sedikit kaldu ayam. Selanjutnya, masukkan mie kuning atau bihun dan bumbu tambahan. Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar bawang, dan emping yang menggoda.
Bumbu ini berwarna kuning dengan komposisi dasar bawang merah.
Bawang merah, bawang putih, dan garam merupakan bahan wajib untuk setiap bumbu dasar.
Dalam bumbu dasar putih, kemiri dan lengkuas ditambahkan untuk memberikan aroma dan rasa gurih dalam hidangan.
Bunda bisa membuat resep Bumbu dasar bawang putih menggunakan 2 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bumbu dasar bawang putih
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan sedikit Garam.
Gunakan bumbu dasar putih untuk hidangan opor, soto, dan tumisan. Masukkan bumbu, lalu siap untuk dihidangkan. Bawang putih (Allium sativum; bahasa Inggris: garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Cara Membuat : - Haluskan semua bahan, masak bumbu hingga air mengering lalu.
Step by step membuat resep Bumbu dasar bawang putih
- Kupas kulit bawang putih, kemudian cuci..
- Tambahkan air kemudian blender..
- Masak bawang putih sampai air menyusut kemudian beri minyak goreng dan tambahkan sedikit garam..
- Tunggu sampai matang, angkat..
- Dinginkan bumbu bawang putih lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara, simpan dalam lemari es..
- Note : Bumbu bawang putih ini akan tepat awet 2-3 minggu. Tapi kalau aku biasanya baru 1 atau 2 minggu, bumbu aku panasin lagi, tapi jangan lupa ya wadah yang tadi sebelum di pakai di cuci dulu ya lalu dikeringkan..
Bumbu dasar banyak ragamnya, bumbu dasar putih, bumbu dasar merah atau bumbu dasar kuning, tergantung kebutuhan memasak kita. Cara membuat bumbu dasar: Bawang putih dan bawang merah di kupas dan beserta cabe di cuci bersih. Bawang merah dan bawang putih bisa dikatakan sebagai rempah paling populer dan hampir digunakan sebagai bumbu dasar dari berbagai hidangan. Selain memberikan rasa yang lebih gurih, kedua bumbu ini kerap digunakan karena aromanya yang harum ketika ditumis dengan minyak goreng. Bumbu dasar yang digunakan biasanya bawang bombay dan bawang putih.
