Resep: Tongkol Bumbu Masak Habang #MasakHabang yang Mantul

Tongkol Bumbu Masak Habang #MasakHabang.

Bunda bisa memasak resep Tongkol Bumbu Masak Habang #MasakHabang menggunakan 10 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongkol Bumbu Masak Habang #MasakHabang

1. Siapkan 1 ons lombok kering.
2. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
3. Siapkan 10 buah tomat kecil-kecil.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Bunda membutuhkan 8 siung bawang putih.
6. Bunda membutuhkan 2 ruas klingking kayu manis.
7. Bunda membutuhkan 3 sdm gula merah serut.
8. Bunda membutuhkan Secukupnya gula, garam, air.
9. Siapkan 1/2 gelas minyak goreng.
10. Bunda membutuhkan 2 ekor Ikan tongkol goreng.

Step by step membuat resep Tongkol Bumbu Masak Habang #MasakHabang

1. Rebus lombok kering sampai lemah, angkat tiriskan..
2. Blender lombok yang sudah di rebus, cabe merah besar, tomat, bawang merah, bawang putih. Setelah itu, langsung masukan kewajan, masak dgn api sedang..
3. Masukan kayu mania dan gula merah masak sampai air dibumbu tinggal sedikit (hampir kering)..
4. Setelah mulai mengering, masukan minyak goreng. Masak sampai bumbu benar-benar tanak (hati-hati terkena letupan minyak gorengnya yaa..)..
5. Tambahkan secukupnya gula garam..
6. Dibagian ini sudah di dapat bumbu masak habangnya yang kental. Bikin dengan resep segini, dapat banyak. Saya ambil bumbu 1 cup, dinginkan sampai uap hilang, kemudian ditutup simpan di freezer. Bisa di pakai buat masakan lainnya lagi..
7. Sisa bumbu di tambah sedikit air (tingkat kekentalan sesuai selera saja), lalu masukan ikan tongkol gorengnya. Masak, aduk-aduk sebentar sampai bumbu meresap di ikan. Siap sajikan..