Bothok tahu tempe. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus.
Yang penting, bumbunya lengkap ada di dapur, hehehe.
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
RESEP BOTOK TAHU TEMPE Berikut resep masakan membuat botok tahu dan tempe enak.
Bunda bisa membuat resep Bothok tahu tempe menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bothok tahu tempe
- Bunda membutuhkan 1 lenjer Daun pisang.
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Bunda membutuhkan 4 kotak tahu (saya pake tahu kuning).
- Siapkan 1/4 butir Kelapa parut.
- Siapkan Secukupnya tusuk gigi.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe keriting.
- Siapkan 7 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 cm kencur.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Bunda membutuhkan Sejumput gula.
- Bunda membutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya pake kaldu jamur).
- Siapkan Toping : daun salam.
Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Botok is quite popular in Central and East of Java.
Tahapan cara membuat resep Bothok tahu tempe
- Potong² tahu dan tempe.
- Haluskan bumbu kemudian campur dg kelapa parut. Selagi menyiapkan bothok. Siapkan kukusan dg api kecil.
- Campurkan tahu tempe ke dalam bumbu dan kelapa parut. Tes rasa.
- Bungkus dg daun pisang dg diberi toping daun salam.
- Kukus selama 30 menit dg api kecil.
It's a mix dish of vegetables There are varieties of Botok such as botok tempe, botok tahu, botok daun sembukan. Haluskan semua bumbu kemudian masukkan kelapa yang sudah diparut, tahu dan tempe. Botok ini tidak tahan lama ya, paling hanya seharian. Hal itu karena memakai kelapa, serta bahan lain juga mudah basi. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya.
