5. Tempe Mendoan Sambel Kecap. Tempe Mendoan adalah sejenis makanan, yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung dan bumbu, irisan daun bawang sehingga rasanya enak. Indonesia memang sangat kaya akan keanekaragaman kulinernya, contohnya saja sambal, ada sambal tomat,sambal terasi, sambal ijo padang, sambal bawang dan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya.
Resep Tempe mendoan dan sambel kecap, tempenya dicocol sambel kecap pedaaaassss. aseloleeeeeee.
Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda.
Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana.
Bunda bisa mencoba resep 5. Tempe Mendoan Sambel Kecap menggunakan 17 bahan dan 10 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 5. Tempe Mendoan Sambel Kecap
- Bunda membutuhkan 1/2 papan tempe.
- Bunda membutuhkan secukupnya daun bawang.
- Siapkan secukupnya sledri.
- Siapkan kurang lebih 10 sdm tepung terigu (sesuaikan dg bnyak nya tempe).
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan bumbu halus :.
- Bunda membutuhkan 1 siung bawang putih,haluskan.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
- Bunda membutuhkan sambal kecap :.
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih halus.
- Siapkan 1 buah cabe rawit.
- Bunda membutuhkan sedikit garam.
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
- Bunda membutuhkan secukupnya perasan jeruk nipis.
Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit selagi panas. Selain tempe mendoan, akan diulas juga cara membuat sambel kecap pedas yang merupakan teman sejati dari tempe mendoan ini.
Step by step membuat resep 5. Tempe Mendoan Sambel Kecap
- Siapkan tempe,iris tipis.
- Campur semua bumbu halus lalu beri air..aduk rata.
- Setelah semua bumbu trcampur rata,masukkan terigu sambil diaduk..jika dirasa air kurang, bisa ditambah sampai kekentalan yang diinginkan.
- Setelah adonan pas, masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.
- Setelah itu,masukkan tempe yg sudah diiris tipis tadi,ratakan.
- Panaskan minyak dalam api sedang,goreng hingga matang. sisihkan.
- Sekarang membuat sambal kecap nya..siapkan bawang putih halus..sisihkan.
- Iris tipis cabe rawit lalu masukkan ke dalam mangkok yg berisi bwang putih halus.
- Beri sdikit garam, kecap lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis..kecap siap disajikan.
- Penyajan : tata mendoan dipiring,sandingkan dengan sambel kecap nya.
Tempe mendoan tersebut merupakan makanan khas dari daerah Banyumas dan daerah sekitarnya seperti Purwokerto, Cilacap, dan Gembong. Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas! Hidangkan bersama sambal kecap pedas , sup ayam , dan ikan goreng. Tidak repot kok , hanya perlu mencelup lembaran tempe mendoan ke dalam adonan tepung dan digoreng selama beberapa menit saja. Merdeka.com - Sudah tidak diragukan lagi bahwa tempe merupakan salah satu bahan makanan asli Indonesia yang bisa dibuat menjadi berbagai hidangan makanan.
