Resep: Sate Tempe Bumbu Kacang yang Nikmat

Sate Tempe Bumbu Kacang.

Bunda bisa memasak resep Sate Tempe Bumbu Kacang menggunakan 14 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sate Tempe Bumbu Kacang

1. Siapkan 1 papan tempe (+/- 200-250 gr, potong dadu besar).
2. Bunda membutuhkan 60 gr bumbu kacang (beli jadi).
3. Bunda membutuhkan Bumbu Halus :.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih.
6. Bunda membutuhkan 1/2 sdt merica utuh (asli 1/2 sdt lada bubuk).
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar utuh (asli 1/2 sdt ketumbar bubuk).
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan Pelengkap :.
10. Siapkan 100 ml air.
11. Bunda membutuhkan 3 sdm kecap manis.
12. Bunda membutuhkan 1/2 sdm gula (asli 1 sdm gula).
13. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur (asli kaldu bubuk).
14. Siapkan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Step by step membuat resep Sate Tempe Bumbu Kacang

1. Rendam tempe dengan air dan beri garam sedikit +/- 30 menit, panaskan wajan, goreng tempe hingga matang. Sisihkan..
2. Siapkan dan ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih..
3. Lalu tambahkan kecap manis, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa, lanjut masukkan larutan maizena, aduk rata dengan cepat. Kemudian masukkan tempe, aduk rata. Matikan api dan dinginkan..
4. Tusuk tempe dengan tusukan sate, panaskan teflon, lalu panggang sate tempe di atas teflon panas sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu..
5. Salin ke piring dan siram dengan saus kacang dan jika suka taburi dengan irisan bawang merah atau bawang goreng..