Oseng Tempe Cumi Asin.
Bunda bisa mencoba resep Oseng Tempe Cumi Asin menggunakan 11 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Oseng Tempe Cumi Asin
- Bunda membutuhkan 1/2 kg cumi asin (ukuran besar), buang kotorannya, cuci, potong 3 bagian masing2 cumi.
- Siapkan 2 balok besar tempe daun, potong dadu besar.
- Siapkan 8-9 buah cabe hijau besar, cuci, (boleh buang bijinya), iris serong.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, kupas, iris tebal.
- Bunda membutuhkan 3-4 siung bawang merah, kupas, iris tipis.
- Siapkan 1 1/2 sdm bawang merah yang telah dihaluskan.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdm bawang putih yang telah dihaluskan.
- Siapkan 1 sdm cabe merah keriting, giling kasar (sesuai selera banyaknya).
- Bunda membutuhkan 50 gr margarin blueband.
- Bunda membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Bunda membutuhkan secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa.
Tahapan cara membuat resep Oseng Tempe Cumi Asin
- Panaskan minyak (agak banyak), masukan tempe, angkat dan tiriskan jika warnanya sudah berubah kecoklatan. Sisihkan dulu..
- Tambahkan margarin di minyak bekas goreng tempe tadi, goreng cumi asin (tidak sampai kering) angkat dan tiriskan, sisihkan dulu. (Kalau diicip2 cuminya, rasanya udah enak bgt karena minyaknya campur margarin).
- Tumis bumbu halus, tambahkan 1,5 sdm garam, 1/2 sdm gula pasir. Masukan irisan bawang merah, bawang bombay dan cabe hijau, tambahkan air sedikit saja aduk sampai 1/2 layu, masukan cumi asin, terakhir tempe, aduk rata pelan2, tambahkan penyedap rasa sasa secukupnya, tes rasa alias icip2, jika sudah oke, matikan api, oseng tempe cumi asin sudah bisa dihidangkan. Yummy.... 😋😋..
