Tahu bacem. Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
It looks like you may be having problems playing this video.
Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧꦕꦼꦩ꧀) merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman).
Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah.
Bunda bisa memasak resep Tahu bacem menggunakan 9 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tahu bacem
- Siapkan 18 potong tahu.
- Bunda membutuhkan 2 bawang merah.
- Bunda membutuhkan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 4 sdm garam.
- Bunda membutuhkan 50 gr Gula merah.
- Bunda membutuhkan 50 cc Kecap manis.
- Bunda membutuhkan Laos.
- Bunda membutuhkan Daun salam.
Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini!
Step by step membuat resep Tahu bacem
- Cuci tahu.
- Haluskan bawang merah bawang putih.
- Didihkan 400 CC air.
- Masukkan bawang halus, ketumbar bubuk, garam, gula merah, kecap manis, laos, daun salam,.
- Masukkan tahu.
- Masak sampai air menyusut.
- Siap dihidangkan atau digoreng terlebih dahulu.
Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Tempe dan tahu yang dibacem seperti ini selalu menjadi hidangan favorit yang tidak pernah membosankan. Resep Tempe & Tahu Bacem a la My Mom. Bacem.adalah cara memasak khas Jawa.untuk memasak aneka bahan.seperti tahu , tempe.ayam dll.
