Resep: Sapo Tahu yang Mantul

Kumpulan resep, makanan dan minuman.

Sapo Tahu.

Sapo Tahu Bunda bisa memasak resep Sapo Tahu menggunakan 21 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sapo Tahu

  1. Bunda membutuhkan 2 potong Ayam (pisahin dari tulangnya, potong sesuai selera).
  2. Siapkan 1 bungkus tahu telor.
  3. Bunda membutuhkan 1 buah Wortel (kupas dan potong sesuai selera).
  4. Siapkan Jamur Kuping (bonggol nya di buang, potong sesuai selera).
  5. Siapkan 1/2 Sawi Putih (potong sesuai selera).
  6. Siapkan 1 buah Pokcoy (potong sesuai selera).
  7. Siapkan 1-2 buah Daun Bawang (potong kurleb 1 ruas jari).
  8. Siapkan Cabe (iris tipis).
  9. Bunda membutuhkan Bumbu.
  10. Siapkan 1/2 Bawang Bombay (iris memanjang).
  11. Bunda membutuhkan 3 siung Bawang Putih (cincang halus).
  12. Bunda membutuhkan 1 ruas Jahe (dikupas, digeprek).
  13. Siapkan Lada.
  14. Bunda membutuhkan Kecap Manis.
  15. Bunda membutuhkan Saos Tiram.
  16. Siapkan Saos Tomat.
  17. Bunda membutuhkan Tepung Maizena (encerkan).
  18. Bunda membutuhkan Minyak Sayur (sedikit aja).
  19. Bunda membutuhkan Margarine.
  20. Siapkan Gula.
  21. Bunda membutuhkan Garam.

Step by step membuat resep Sapo Tahu

  1. Goreng tahu telor sampe kondisi stgh matang.
  2. Panaskan minyak dan margarine di dalam wajan, kemudian masukkan jahe geprek, bawang putih cincang, cabe dan bawang bombay yang sudah di iris. Tambahin sedikit air biar ga terlalu kering.
  3. Masukkan saos tiram, kecap manis, lada dan sedikit saos tomat. Tumis sampe harum dan sari dari bawang bombay turun. Tambahin sedikit air lagi kalo perlu.
  4. Masukkan ayam dan wortel ke dalam tumisan. Lanjut tumis dulu sampe warna wortel setengah matang.
  5. Masukkan jamur kuping, sawi putih, pokcoy dan daun bawang.
  6. Tambahin air agak banyak tapi jgn sampe seluruh sayur tenggelam ya. Masukkan tepung maizena yang udah di cairkan, tekstur kuah ga encer tapi ga kental banget.
  7. Mulai koreksi rasa, tambahin garam, gula, kecap manis, saos tomat atau saos tiram nya.
  8. Kalo rasa udah pas, masukkan tahu telor yang udah digoreng diawal. Hati2 ngaduknya krn tekstur tahu nya gampang hancur. Tinggal plating deh.