Ayam Tahu Kecap.
Bunda bisa mencoba resep Ayam Tahu Kecap menggunakan 19 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ayam Tahu Kecap
- Siapkan 1/4 kg ayam yang sudah di rebus (goreng sebentar).
- Siapkan 4 buah tahu cina (goreng sebentar hingga berkulit).
- Siapkan 1/4 bawang bombay, iris-iris.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda membutuhkan 1 sdt garam.
- Bunda membutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 bagian gula jawa.
- Bunda membutuhkan Kecap manis.
- Bunda membutuhkan Saus tiram.
- Bunda membutuhkan 250 mL air.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus.
- Bunda membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Bunda membutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Bunda membutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
Step by step membuat resep Ayam Tahu Kecap
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus matang..
- Tambahkan air (saya kasih agak banyak biar nanti bumbu meresap ke ayam & tahu), kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam.
- Jika sudah mendidih, masukkan tahu dan ayam yang sudah di goreng.
- Tutup wajan agar bumbu lebih meresap. Masak hingga air menyusut.
- Test rasa. Jika sudah pas, matikan api. Masakan siap disajikan.
