Resep: Cilok dan Tahu Aci yang Lezat

Cilok dan Tahu Aci.

Bunda bisa membuat resep Cilok dan Tahu Aci menggunakan 20 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Cilok dan Tahu Aci

1. Bunda membutuhkan Bahan Tahu Aci:.
2. Siapkan 10 buah Tahu kulit/pong (resep asli 15buah).
3. Bunda membutuhkan 100 gr Tepung tapioka.
4. Siapkan 60 gr Tepung terigu.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: royco).
7. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
8. Bunda membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
9. Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
10. Bunda membutuhkan 200 ml air panas mendidih.
11. Bunda membutuhkan Bahan cilok:.
12. Bunda membutuhkan 100 gr Tepung tapioka.
13. Siapkan 150 gr Tepung terigu.
14. Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih (haluskan).
15. Bunda membutuhkan 2 batang daun bawang (iris halus).
16. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
19. Bunda membutuhkan 1 sdt garam.
20. Siapkan 200 ml air panas mendidih.

Tahapan cara membuat resep Cilok dan Tahu Aci

1. (1) Membuat tahu Aci: masukkan tepung tapioka dan terigu dalam wadah, masukkan juga lada, gula, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga rata. Lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Tuang air panas, aduk menggunakan sendok/centong hingga adonan tercampur rata..
2. Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu isi tahu tersebut dengan adonan..
3. Kukus tahu Aci hingga matang. Sembari menunggu tahu Aci matang, mari membuat cilok..
4. (2) Membuat Cilok: masukkan tepung tapioka dan terigu dalam wadah, masukkan juga lada, gula, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga rata. Lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan juga daun bawang..
5. Tuang air panas, aduk menggunakan sendok/centong hingga adonan tercampur rata. Jika adonan sudah tidak panas, uleni adonan menggunakan tangan. Apabila adonan dirasa belum kalis/masih susah dibentuk maka tambahkan sedikit terigu sampai adonan mudah dibentuk. Nb: jangan terlalu banyak menambahkan terigu ya, karena dapat membuat cilok menjadi keras..
6. Didihkan air, tambahkan 3sdm minyak goreng agar cilok tidak lengket saat direbus. Setelah air mendidih, masukkan cilok satu persatu. Angkat dan tiriskan cilok apabila cilok telah mengapung..
7. Jangan lupa cek kukusan tahu aci. Matikan api apabila tahu aci sudah matang..
8. Sajikan cilok dan tahu aci bersama saus cabe/tomat atau saus kacang. Selamat mencoba☺.