Tahu Pong Khas Semarang. Disebut sebagai kuliner khas Semarang, sudah tahu bagaimana bentuk tahu pong belum? Yap, tahu pong ini merupakan tahu goreng yang bagian tengahnya kosong atau kopong. Nah, bahan ini disajikan bersama dengan tahu emplek, telur, dan juga gimbal udang.
Mungkin.banyak orang hanya tau makanan khas Semarang itu yang terkenal.yaitu lumpia rebung.tahu gimbal.bandeng presto.
Padahal.masih ada banyak kuliner lain khas Semarang.salah satunya.tahu pong kuah.
Tahu gimbal adalah makanan kuliner khas Semarang yang ada tahu goreng, tempe, gimbal, irisan kol dan disiram sambal kacang.
Bunda bisa mencoba resep Tahu Pong Khas Semarang menggunakan 18 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tahu Pong Khas Semarang
- Siapkan Untuk Gimbal Udang :.
- Siapkan 100 Gr Tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm Tepung beras.
- Bunda membutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Bunda membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt bubuk ketumbar.
- Bunda membutuhkan 100 Gr Udang, kupas.
- Siapkan 100 Gr Tahu kopong, Goreng potong kotak2.
- Siapkan Untuk Kuah bumbu :.
- Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 3 cabe rawit, haluskan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 Sdm petis udang.
- Siapkan 3 sdm Kecap manis.
- Siapkan 1 Sdm gula merah.
- Siapkan 1 Sdm air asam jawa.
- Siapkan Pelengkap : Telur rebus, Acar ketimun, daun Seledri.
Gimbal adalah ikan udang yang digoreng dengan tepung. Rasanya manis, pedas dan juga gurih. Nyam enak itu pasti rasanya, kuliner ini di Simpang Lima. Tahu Pong Komplit merupakan salah satu makanan khas dari kota Semarang.
Tahapan cara membuat resep Tahu Pong Khas Semarang
- Siapkan tahu, bumbui dg bawang putih, Ketumbar dan garam. Goreng sampai kering. Sisihkan.
- Bikin gimbal udangnya, campur Kan semua Tepung dan bumbu. Tambahkan air, aduk sampai tdk menggumpal. Masukkan Udang. Goreng, sisihkan.
- Tumis bumbu halus untuk kuah sampai harum. Tambahkan air, petis, gula Merah dan kecap. Tambahkan air asam. Masak sampai matang..
- Siapkan piring, taruh tahu, gimbal Udang yg dipotong-potong. Telur rebus, Acar ketimun. Taburi dg daun Seledri cincang dan bawang goreng. Siram dg kuah bumbu. Sajikan..
Warung makan, yang menjajakan menu khusus tahu pong komplit khas semarang ini salah satunya bisa dijumpai di warung yang terletak di Jalan Gajahmada di Simpang Lima. Resep Tahu Pong Khas Semarang - Tahu pong istilah untuk menggambarkan tahu kecil-kecil yang mengembang setelah diangkat dari wajan atau penggorengan. Tahu pong ini adalah salah satu makanan khas dari kota Semarang, Jawa Tengah. Oleh-oleh khas Semarang yang satu ini sebenarnya bukanlah asli Semarang, melainkan merupakan makanan asli Lamongan. Dinamakan tahu pong karena bagian tengahnya yang kopong atau kosong.
