Tahu Aci Goreng Kriuk. Sebelumnya saya juga sudah peenah membuat video Tahu Aci. Di video yang sebelumnya bedanya saya pakai tahu mentah, dan saya kasih trik gimana biar. Batagor Aci Goreng makanan ringan hits jaman now… Isi per pack Bacigor Bang Toyib : Siomay Mini Cuanki Gepeng Cuanki Tahu Baso Aci Goreng Panjang Pilus Kriuk.
Sedikit berbeda dengan tahu aci yang lain, karena yang ini ada banyak daun bawangnya.
Panaskan minyak,goreng tahu smp kecoklatan,angkat tiriskan.tahu aci siap disajikan,,dg cabe rawit atau di cocol sambel kecap.mantul.
Hari ini saya akan berbagi Cara Membuat Tahu Isi Bihun Renyah kriuk kriuk Dengan Mudah. dengan bahan bahan yang sangat.
Bunda bisa memasak resep Tahu Aci Goreng Kriuk menggunakan 9 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tahu Aci Goreng Kriuk
- Bunda membutuhkan 4 Pcs Tahu Kuning Kotak - YunYi.
- Siapkan 3-4 Siung Bawang Putih, Ulek Halus.
- Bunda membutuhkan 8 Sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 3/4 Gelas air （saya 1/2 Gelas Air）.
- Siapkan 1/2 Ikat Kucai, cincang kasar.
- Bunda membutuhkan 1/4 sdt lada.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan Minyak Goreng.
Sekilas mirip tahu Sumedang, bedanya tahu kriuk ini lebih renyah sesuai namanya. Setelah digoreng, ada tambahan adonan kremes yang ikut digoreng hingga kering. Cuma aci digoreng aja enak, apalagi kalau kamu tambahkan cincangan tahu dan rempah lainnya. Tahu isi goreng kriuk ini digoreng dengan donan pencelup spesial yang menghasilkan gorengan yang renyah teksturnya serta dikombinasikan dengan tahu yang berisi daging dengan bumbu dan sayuran sedap.
Tahapan cara membuat resep Tahu Aci Goreng Kriuk
- Tahu saya agak tebal, klo bagi 2, bagian tengah suka ga matang sempurna, jadi saya Potong bagi 4, membentuk 4 buah segitiga. Kemudian bagian tengahnya saya keruk..
- Haluskan isi tahu, campurkan dengan 1 Sdm Tapioka, bawang halus, garam, merica, kaldu dan 3/4 Gelas Air （saya 1/2 gelas saja）.
- Tes rasa，agak asin sedikit gpp. Masak adonan dengan api kecil. Aduk terus sampai adonan kental lengket seperti lem. Matikan api..
- Angkat dan Campurkan adonan lem dengan sisa Tapioka kering. Aduk2 ringan, cukup dibolak balik dengan ringan, jangan di uleni agar hasilnya empuk, aduk hingga tercampur rata..
- Taruh adonan isi ke kulit tahu..
- Goreng Tahu dengan api sedang hingga kering dan kuning keemasan..
- Setelah warna kuning keemasan atau sudah kering, angkat, dan sajikan dengan cocolan sambel/saos/ atau bisa juga dicampurkan kedalam bakso kuah atau bakso aci..
- Bila tahu habis dan masih ada Sisa adonan, bulat bulatkan dan goreng. Enak juga loh..
Resep Tahu Slawi Kriuk adalah salah satu kreasi tahu aci yang berasal dari daerah Slawi, Jawa Tengah. Berbeda dari hidangan tahu Slawi Goreng tahu sampai garing dan hidangkan selagi hangat bersama sambal tabur agar lebih nikmat saat disantap. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan. Ayam goreng kriuk tanpa tepung tentunya lebih nikmat karena berbumbu lebih meresap.
