Bumbu dasar kuning. Kebetulan pas stock di kulkas lagi habis. Bumbu ini bisa digunakan untuk masak. COM - Siapa bilang memasak itu repot?
Aroma kunyit juga sangat khas, sehingga dapat menambah cita rasa masakan.
Nah, kamu bisa menggunakan bumbu dasar kuning ini.
Selain itu masih banyak menu lain yang bisa menggunakan bumbu dasar kuning, seperti ayam goreng, soto, opor, dan lainnya.
Bunda bisa mencoba resep Bumbu dasar kuning menggunakan 9 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bumbu dasar kuning
- Bunda membutuhkan 100 grm bawang merah.
- Siapkan 50 grm bawang putih.
- Bunda membutuhkan 40 grm kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda membutuhkan 1 ruas Laos.
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Bunda membutuhkan 1 sdt lada halus.
- Bunda membutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 150 ml minyak goreng.
Bumbu kuning berbahan dasar kunyit, sangat serbaguna. Terbukti, banyak berbagai bahan makanan seperti ayam ataupun ikan yang menggunakan bumbu ini untuk ungkep. Sesuai dengan warna dasar bumbunya, resep dasar bumbu kuning yang kita gunakan ini memang menggunakan rempah kunyit sebagai salah satu bahan utamanya. Bumbu dasar kuning. - -Ayam goreng lengkuas -Ayam kuning -Pesmol ikan -Ikan/ayam bakar Bumbu dasar putih. - -Gudeg nangka muda -Orak-arik daging cincang -Ase lidah -Terik daging.
Tahapan cara membuat resep Bumbu dasar kuning
- Siapkan bahan nya, cuci bersih bawang jahe dan Laos.
- Blender semua bumbu jadi satu, untuk memper mudah saat memblender kita bisa beri sedikit minyak goreng, lalu blender hingga halus.
- Tumis bumbu hingga matang dan tanak, supaya tidak mudah basi, setelah matang, matikan api dan biarkan hingga dingin, setelah dingin masukan kedalam botol, tutup rapat,simpan di lemari es dan se waktu waktu siap di gunakan buat memasak,ber tahan 2 minggu di simpan di lemari es..
Bumbu dasar kuning terbuat dari bahan dasar bawang merah dan bawang putih. Menurut Chef Widhi Joestiarto, kedua bahan ini menjadi inti dari seluruh bumbu dasar masakan tradisional di Indonesia. Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Bumbu dasar kuning terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan ditambahkan dengan. Bumbu dasar kuning dapat digunakan sebagai bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi kuning, terik daging, kari ayam, aneka pepes dan ayam goreng, dll.
