Sambel Goreng Krecek Tahu. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Resep sambal goreng krecek, resep sambal goreng tahu, resep sambal goreng tahu krecek, resep sambal krecek, resep sambal goreng.
Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai menu cemilan juga biasa dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan bervariasi.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu.
Bunda bisa mencoba resep Sambel Goreng Krecek Tahu menggunakan 20 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sambel Goreng Krecek Tahu
- Siapkan 250 gr Krecek.
- Siapkan 8 buah tahu goreng, potong 4.
- Siapkan 400 ml santan encer (dari 1 sachet santan instan 60ml + air).
- Siapkan 200 ml santan kental (dari 1 sachet santan instan 60ml+air).
- Siapkan 4 buah cabai merah iris halus.
- Bunda membutuhkan 100 gr Cabai rawit merah utuh.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Bunda membutuhkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 100 gr tetelan sapi.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 buah cabai merah rebus.
- Bunda membutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 2 butir kemiri.
- Bunda membutuhkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdm garam.
Pada postingan sebelumnya, sudah dibagikan resep masakan gudeg nangka dan opor ayam tahu. Resep Sambal Goreng - Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek.
Step by step membuat resep Sambel Goreng Krecek Tahu
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, tetelan, salam, lengkuas, daun jeruk dan tahu goreng. Aduk hingga tetelan berubah warna lalu masukkan santan encer. Masak hingga tetelan matang..
- Setelah matang masukkan santan kental lalu tes rasa kalau sudah pas masukkan krecek hingga semua terendam dan cabai rawit merah. Masak hingga santan mendidih..
- Pindahkan ke mangkuk saji. Sambel goreng krecek siap dinikmati..
Yuk, simak resepnya di bawah ini! Tambahkan daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan krecek, tumis kembali hingga rata. Tuang air, aduk rata dan masak hingga. Bumbu halus Arwini.com - Resep Sambal Goreng Krecek memang enak dinikmati dengan gudeg dan opor.
