Bumbu Dasar Kuning. Kebetulan pas stock di kulkas lagi habis. Bumbu ini bisa digunakan untuk masak. COM - Siapa bilang memasak itu repot?
Aroma kunyit juga sangat khas, sehingga dapat menambah cita rasa masakan.
Nah, kamu bisa menggunakan bumbu dasar kuning ini.
Selain itu masih banyak menu lain yang bisa menggunakan bumbu dasar kuning, seperti ayam goreng, soto, opor, dan lainnya.
Bunda bisa mencoba resep Bumbu Dasar Kuning menggunakan 6 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bumbu Dasar Kuning
- Siapkan 250 gram bawang merah.
- Bunda membutuhkan 250 gram bawang putih.
- Bunda membutuhkan 6 butir kemiri.
- Bunda membutuhkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 buah lengkuas (kecil).
- Bunda membutuhkan Minyak untuk menumis.
Bumbu kuning berbahan dasar kunyit, sangat serbaguna. Terbukti, banyak berbagai bahan makanan seperti ayam ataupun ikan yang menggunakan bumbu ini untuk ungkep. Sesuai dengan warna dasar bumbunya, resep dasar bumbu kuning yang kita gunakan ini memang menggunakan rempah kunyit sebagai salah satu bahan utamanya. Bumbu dasar kuning. - -Ayam goreng lengkuas -Ayam kuning -Pesmol ikan -Ikan/ayam bakar Bumbu dasar putih. - -Gudeg nangka muda -Orak-arik daging cincang -Ase lidah -Terik daging.
Tahapan cara membuat resep Bumbu Dasar Kuning
- Kupas kulit bawang, dan cuci bersih. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dicuci tadi..
- Tumis kembali bumbu yang telah dihaluskan..
- Setelah agak matang, masukkan kedalam blender. Haluskan bumbunya dengan sedikit minyak..
- Hingga berubah warna lebih gelap dan kesat..
- Simpan bumbu kedalam toples dan diamkan hingga dingin. Baru masukkan kedalam lemari es. Selamat mencoba..
Bumbu dasar kuning terbuat dari bahan dasar bawang merah dan bawang putih. Menurut Chef Widhi Joestiarto, kedua bahan ini menjadi inti dari seluruh bumbu dasar masakan tradisional di Indonesia. Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Bumbu dasar kuning terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan ditambahkan dengan. Bumbu dasar kuning dapat digunakan sebagai bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi kuning, terik daging, kari ayam, aneka pepes dan ayam goreng, dll.
