Resep: Asam Pija (Cumi) yang Enak

Asam Pija (Cumi).

Bunda bisa membuat resep Asam Pija (Cumi) menggunakan 9 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Asam Pija (Cumi)

1. Bunda membutuhkan 125 gram cumi asin (resep asli pakai ikan asin tenggiri).
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Bunda membutuhkan 3 siung bawang merah.
4. Bunda membutuhkan 7 buah cabe rawit merah.
5. Siapkan 1 sdm asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air).
6. Siapkan 100 ml air panas.
7. Siapkan 1 buah kentang untuk mengukus.
8. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
9. Bunda membutuhkan Secukupnya air untuk merebus cumi.

Tahapan cara membuat resep Asam Pija (Cumi)

1. Cuci bersih cumi asin. Rebus dengan kentang yang sudah dipotong. Rebus hingga air menyusut kira-kira setengahnya. Setelah itu angkat, lalu goreng sebentar.
2. Iris bawang merah dan bawang putih.
3. Tumis bawang merah & bawang putih hingga layu & harum. Masukkan cumi asin, aduk rata.
4. Masukkan air asam dan air panas (sampai bisa merendam cumi)..
5. Masukkan cabe rawit, tambahkan gula pasir, cicipi dan koreksi rasa, lalu masak hingga matang..
6. Siap disajikan. Selamat mencoba ya, semoga suka.