Bumbu dasar merah pedas. Bumbu dasar merah identik dengan rasa pedas. Tak heran, bumbu halus ini memang memakai cabai sebagai salah satu bahannya. Penggemar pedas mana yang tak kenal balado.
Masakan yang dihasilkan dengan bumbu dasar merah mempunyai rasa pedas dan berwarna merah segar.
Bumbu dasar merah digunakan untuk membuat bumbu sambal goreng, rendang kering, pepes, sambal bajak, aneka gulai, bumbu rujak, ayam panggang, nasi goreng, dan balado.
Pembuatannya menggunakan cabai merah besar atau cabai merah keriting dalam jumlah yang cukup banyak.
Bunda bisa mencoba resep Bumbu dasar merah pedas menggunakan 4 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bumbu dasar merah pedas
- Siapkan 5 ons bawang merah.
- Siapkan 4 ons cabe rawit merah.
- Bunda membutuhkan 1 ons bawang putih.
- Bunda membutuhkan minyak goreng.
Bahan yang digunakan antara lain, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan garam. Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan beberapa butir cabai rawit dalam. Bumbu merah merupakan salah satu bumbu dasar yang perlu Bunda simpan sebagai stok di rumah. Bagi Bunda yang suka makanan pedas, bumbu Dirangkum dari berbagai sumber, ini tips membuat bumbu dasar merah.
Step by step membuat resep Bumbu dasar merah pedas
- Kupas duo bawang(bawang merah,bawang putih) cuci tiriskan.
- Blender duo bawang cabe dengan minyak ya bunda jgn pakek air.
- Masak dikompor sampe matang dinginkan masukin toples simpan dikulkas.
Angkat tangan yang gak bisa masak! Untuk makanan pedas, kuasai bumbu dasar merah. Bumbu dasar pada masakan Indonesia ada tiga macam. Yakni, merah, putih dan juga kuning. Asam Padeh - Asam padeh merupakan bahasa Minangkabau yang artinya asam pedas.
