Ayam Udang Asam Manis. Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Mendengar namanya mungkin anda sering juga menemukannya. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Resep udang asam manis jadi salah satu jenis seafood yang jadi favorit.
Resep Udang Asam Manis Dengan Bumbu Saus Pedas - Ada banyak sekali variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup terkenal adalah aneka macam seafood dengan bumbu asam manis.
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Bunda bisa membuat resep Ayam Udang Asam Manis menggunakan 18 bahan dan 10 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ayam Udang Asam Manis
- Siapkan sesuai selera Ayam dipotong.
- Siapkan sesuai selera Udang.
- Siapkan sesuai selera Kembang Kol.
- Bunda membutuhkan 5 sdm saos tomat botolan.
- Siapkan 7 sdm sambal cabai botolan.
- Bunda membutuhkan 2 sdm minyak wijen.
- Bunda membutuhkan 1 butir telur.
- Bunda membutuhkan Bumbu Crispy Ayam & Udang.
- Siapkan 5 sdm tepung maizena.
- Bunda membutuhkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1/3 sdt baking powder (tidak diharuskan).
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Bunda membutuhkan Bahan untuk tumis.
- Siapkan 3-4 batang daun bawang (iris kira-kira 3 cm).
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus).
- Bunda membutuhkan 1/2 bawang bombay (iris tipis).
- Bunda membutuhkan 1 buah wortel (iris korek api).
- Siapkan Jahe kira-kira sebesar ibu jari (geprek).
Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari Berbagai bahan utama juga cocok bersanding dengan saus ini, seperti ayam, telur dadar, ikan, dan udang. Fuyunghai asam manis seenak di resto Solaria dapat anda nikmati bersama keluarga di rumah dengan mengikuti resep fuyunghai sederhana ini, yuk dicoba bun! Fuyunghai : Tumis bawang putih hingga tercium aroma wangi sedap, masukkan daging ayam dan udang hingga berubah warna.
Step by step membuat resep Ayam Udang Asam Manis
- Bumbukan ayam dan udang dengan 1 sdt garam, 1 sdt gula, ½ sdm kecap ikan. Remas agar bumbu meresap, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit..
- Tuang minyak goreng / mentega juga boleh ke dalam wajan, dan tumis semua bahan yang sudah dipersiapkan sekaligus..
- Kemudian masukkan saos tomat, sambal, dan minyak wijen..
- Lalu tambahkan air putih sesuai selera (saya pakai ¾ gelas),dan diamkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih matikan kompor, lalu kita beralih untuk memasak ayam dan udangnya..
- Campur telur terlebih dahulu ke dalam ayam dan udangnya agar bumbu crispy nya mudah menempel..
- Setelah itu masukkan ayam dan udang ke dalam bumbu crispy yang sudah dipersiapkan..
- Kemudian masukkan ayam dan udang yang sudah dibumbu ke dalam minyak goreng panas..
- Setelah semua ayam dan bumbu masak, campurkan ke dalam saos asam manis yang sudah kita masak sebelumnya..
- Selesaaaiiii, sajikan dengan penuh cinta. 💕 Silahkan mencoba...
Proses daging udang , daging ayam, semua bumbu dan telur hingga jadi adonan yang lembut, Jika ndak punya.pakai mixer juga bisa. Tunggu hingga minyak memanas, lalu goreng lah bakso sambil sering di aduk agar matang merata dan bisa kopong dalamnya. Saus Asam Manis Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Resep Udang Asam Manis Sederhana, tapi Bikin Nagih.
