Udang Saus Padang 🦐🌽. Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya + Resep Lengkap. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.
Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka puasa Anda.
Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Bunda bisa mencoba resep Udang Saus Padang 🦐🌽 menggunakan 22 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Udang Saus Padang 🦐🌽
- Siapkan 300 gr Udang Segar.
- Bunda membutuhkan 1 bh Jeruk Nipis.
- Bunda membutuhkan 1 bh Bawang Bombay.
- Bunda membutuhkan 1 bh Jagung.
- Siapkan 1 bh Wortel.
- Siapkan 1 bh Tomat hijau.
- Bunda membutuhkan 2 btg Bawang Daun.
- Siapkan 5 sdm Saus Cabe.
- Bunda membutuhkan 5 sdm Saus Tomat.
- Siapkan 2 sdm Saus Tiram.
- Bunda membutuhkan 1 sdm Kecap Manis.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena (larutkan dgn 2 sdm air).
- Bunda membutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu (Haluskan) :.
- Bunda membutuhkan 3 bh Cabe Merah.
- Bunda membutuhkan 5 bh Cabe Rawit Pedas.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 cm Kunyit.
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Step by step membuat resep Udang Saus Padang 🦐🌽
- Cuci bersih udang, (potong ujung kepalanya dan belah punggung udang dg gunting, buang usus, bersihkan kotoran dikepala menggunakan ujung sumpit di air mengalir).
- Beri perasan jeruk nipis, diamkan ±10 menit kemudian cuci kembali..
- Rebus Jagung setengah matang.
- Tumis bawang bombay dan bumbu yg telah dihaluskan, masukan udang dan wortel. Masak sampai udah berubah warna..
- Masukan rebusan jagung beserta airnya, masukan semua saus dan kecap, garam, lada dan kaldu bubuk masak sampai mendidih..
- Tes rasa, jika sudah pas masukan tomat, bawang daun, dan larutan tepung maizena. Masak sebentar, siap untuk dihidangkan 🍛.
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Untuk hidangan udang saus Padang ala restoran maka bunda bisa juga tambahkan irisan jagung manis dan kentang serta ubi sebagai pengganti nasi. Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.
