34. Bumbu dasar putih. Bumbu Dasar Putih, cara membuat bumbu dasar putih. Resep Bumbu Dasar Putih, bumbu putih ini merupakan bumbu dasar untuk masakan indonesia sepertiopor putih, semur, masakan bihun sayur putih, nasi goreng, soto, bubur ayam, sayur lodeh dan masakan lainnya. Duvidio kali ini aku mau meracik bumbu dasar putih mam buat stok biar lebih.
Selanjutnya, masukkan mie kuning atau bihun dan bumbu tambahan.
Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar bawang, dan emping yang menggoda.
Bumbu dasar merah ini juga pengembangan dari bumbu dasar putih.
Bunda bisa mencoba resep 34. Bumbu dasar putih menggunakan 13 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 34. Bumbu dasar putih
- Siapkan 50 gr kemiri.
- Bunda membutuhkan 10 gr ketumbar.
- Bunda membutuhkan 125 gr bawang merah.
- Siapkan 50 gr bawang putih.
- Siapkan 1 sdt himalayan salt.
- Bunda membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Bunda membutuhkan 100 ml air.
- Bunda membutuhkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (saya pake 2 lembar).
- Bunda membutuhkan 3 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 2 batang serai (saya pake 1 batang) geprek.
- Bunda membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek (saya blender bareng bahan lain).
- Siapkan 1 ruas jahe(resep asli gak pake).
Masakan yang dihasilkan dengan bumbu dasar putih mempunyai rasa gurih dan berwarna putih keruh. Bumbu dasar putih dapat digunakan pada masakan ase lidah, gudeg, terik daging, sayur bobor, soto, sayur lodeh. Bawang merah, bawang putih, dan garam merupakan bahan wajib untuk setiap bumbu dasar. Dalam bumbu dasar putih, kemiri dan lengkuas ditambahkan untuk memberikan aroma dan rasa gurih dalam hidangan.
Step by step membuat resep 34. Bumbu dasar putih
- Siapkan bahan potong tipis jahe dan lengkuas agar saat d blender cepat halus.
- Masukan semua bahan kecuali daun salam daun jeruk serai dan minyak blender sampai halus.
- Masak sampai air gak ada kemudian tambahkan daun salam daun jeruk serai dan minyak tumis sampai harum.
- Matikan kompor kemudian tunggu sampai tidak panas lagi baru masukan toples dan simpan di kulkas.
Tiga bumbu dasar warisan nusantara itu yakni bumbu putih, merah dan kuning. Bumbu dasar yang digunakan bumbu dasar putih dicampur bahan pendukung lainnya sesuai keinginan.dibungkus dengan daun pisang dan dibakar.memberikan aroma yang khas.. . Cukup dengan empat bumbu dasar ini kamu bisa memasak berbagai macam menu masakan lho! Cara Membuat Bumbu Dasar Putih: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, gula pasir, dan garam dengan cara diuleg atau diblender. Masukkan air, lalu aduk-aduk sampai air menyusut lagi.
