Resep: Cireng Udang Sambel Rujak yang Mantul

Cireng Udang Sambel Rujak.

Bunda bisa memasak resep Cireng Udang Sambel Rujak menggunakan 11 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Cireng Udang Sambel Rujak

1. Siapkan Bahan cireng.
2. Bunda membutuhkan 250 gram tepung kanji.
3. Siapkan 4 buah udang ukuran sedang.
4. Siapkan 1 buah baput ukuran besar.
5. Siapkan Garam.
6. Bunda membutuhkan Penyedap rasa (optional).
7. Bunda membutuhkan Bahan Sambal Rujak.
8. Bunda membutuhkan 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
9. Siapkan Gula jawa.
10. Bunda membutuhkan Garam.
11. Siapkan Air asam jawa.

Step by step membuat resep Cireng Udang Sambel Rujak

1. Pertama kita membuat biangnya terlebih dahulu, dengan menyiapkan teflon/ wajar, kemudian masukan 2 sendok tepung kanji, baput uleg, garam, penyedap rasa, pastikan tercampur sebelum dimasak.
2. Kemudian masak cairan kanji tadi dengan api kecil sambil terus diaduk sampai berbentuk kental seperti lem, kira2 hanya 4 menitan, selagi masih panas langsung campurkan biang ke tepung kanji kering yg telah disiapkan, lalu uleni adonan.
3. Setelah adonan tercampur bisa bentuk sesuai keinginan, lalu goreng dengan api sedang sampai matang..
4. Untuk sambal rujaknya seperti membuat sambal rujak seperti biasa, jangan terlalu banyak kasih air.