Udang Mentega. Mengolah udang dengan cara menggunakan mentega sabagai bahan untuk menggoreng. Udang goreng mentega adalah kuliner yang sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan, makan siang maupun makan malam. Berhubung keluarga saya penggemar udang dan cumi jadi saya selalu menghadirkan menu ini di rumah kala punya waktu.
Tumis bawang putih, kemudian masukkan bawang besar.
Menu tersebut adalah udang goreng mentega ala chinesse food.
Menu udang goreng ini memiliki rasa yang mantap dan Tertarik untuk mencoba membuat udang goreng mentega ala chinesse food?
Bunda bisa membuat resep Udang Mentega menggunakan 12 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Udang Mentega
- Siapkan 1/2 Udang Kulit uk.sedang.
- Bunda membutuhkan 5 buah bawang merah utuh.
- Bunda membutuhkan 5 buah bawang putih utuh.
- Bunda membutuhkan 1 buah cabe merah besar, iris.
- Siapkan 7 buah cabe rawit, iris.
- Siapkan 1 batang seledri, ambil daunnya, iris.
- Siapkan 5 SDM mentega(sy pakai merk Blueband).
- Siapkan 1 SDM saos tiram.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 gelas air putih.
- Bunda membutuhkan Sedikit daun oregano untuk taburan (boleh skip).
Bagi anda penggemar seafood, terutama udang pasti tidak asing lagi menyantap udang goreng mentega di warung seafood. Saya cukup surprised ketika sadar bahwa ternyata membuat udang goreng saus mentega ini mudah sekali. Saking mudahnya, saya yang keterampilan memasaknya pas-pasan ini sukses membuatnya. Salah satunya udang goreng mentega dengan rasa gurih yang sangat khas.
Step by step membuat resep Udang Mentega
- Udang kulit buang bagian tajam d atas kepala, dan bagian rambut, gunting bagian punggung dan buang kotoran udang(tanpa dibuang kulitnya). Cuci bersih. Tiriskan.
- Panaskan mentega hingga cair, masukkan bawang merah, bawang putih utuh tunggu hingga sedikit layu dan harum..
- Lalu masukkan udang kulit, irisan cabe besar,irisan cabe rawit, tambahkan saos tiram, kaldu bubuk, gula..
- Tambahkan ½ gelas air,aduk sebentar, tunggu hingga udang berubah warna. Dan tes rasa.
- Setelah udang berubah warna, dan kadar air menyusut. Tambahkan irisan daun seledri aduk sebentar, angkat. Dan sajikan..
Nah, kamu bisa bikin udang goreng mentega untuk makan malam bareng keluarga. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang. ▼Langkah-Langkah▼ ⓵ Di panci besar, masak: butter (mentega) dan bawang putih, aduk hingga harum ⓶ Tambahkan udang, aduk rata ⓷ Masukkan nasi, aduk rata ⓸ Tambahkan keju parmesan. Udang Mentega Qendi Garden Resto - Sidoarjo.
