Gulai kambing resep mertua. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu gulai yang bukan hanya penuh bumbu, namun juga kaya dengan aroma rempah.
Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur.
Menu olahan gulai daging kambing terkenal lezat Nah cukup mudah bukan membuat resep daging kambing gulai sederhana ini.
Bunda bisa memasak resep Gulai kambing resep mertua menggunakan 24 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gulai kambing resep mertua
- Siapkan 1/2 kg Daging kambing.
- Siapkan 1/4 kg Daun kol/Kubis.
- Bunda membutuhkan 1 iket Kacang panjang.
- Bunda membutuhkan 20 biji Cabai rawit.
- Siapkan 5 buah Tomat hijau.
- Bunda membutuhkan 5 lembar Daun jeruk.
- Bunda membutuhkan 2 liter Santan.
- Siapkan 6 sdm Kecap manis.
- Siapkan 2 liter Air.
- Bunda membutuhkan 2 butir Asam Kandis.
- Bunda membutuhkan Maggy blok 2 buah.
- Bunda membutuhkan Bawang merah 8 buah (untuk di goreng).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Bunda membutuhkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt Lada.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 12 buah Cabai keriting.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Bunda membutuhkan 6 butir Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Bunda membutuhkan 4 butir bunga kapol india.
- Siapkan 2 butir Kapulaga.
- Bunda membutuhkan 3 sdt gula pasir.
Anda juga bisa menambahkan touge atau kecambah jika suka. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Step by step membuat resep Gulai kambing resep mertua
- Rebus daging kambing hingga 1/2 matang.
- Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan daging kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
- Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan kol/kubisa dan kacang panjang yang sudah di potong-potong.
- Tambahkan kecap manis, masak hingga matang. Lalu sajikan.
- Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻🍳.
Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi kelezatan, daging kambing merupakan daging lezat yang memiliki rasa tajam. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai kambing yang enak dengan daging kambingnya matang dan tidak alot. Namun sebelumnya perlu bunda ketahui bahwa jika anda memasak daging, saya sarankan untuk memasukkan garam pada. resep gulai kambing enak dan gurih dengan bumbu yang spesial khas masakan indonesia sangat mudah dan sederhana untuk dicoba.
