Resep: Tengkleng Kambing yang Lezat

Tengkleng Kambing.

Bunda bisa memasak resep Tengkleng Kambing menggunakan 13 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tengkleng Kambing

1. Bunda membutuhkan 1 kg tulang kambing.
2. Siapkan Lada.
3. Siapkan Garam.
4. Bunda membutuhkan Ketumbar.
5. Siapkan Kemiri.
6. Bunda membutuhkan Bawang merah.
7. Siapkan Bawang putih.
8. Siapkan Sereh.
9. Bunda membutuhkan Salam.
10. Siapkan Lengkuas.
11. Bunda membutuhkan Daun jeruk.
12. Siapkan Cabe merah keriting.
13. Siapkan Santan kelapa encer.

Tahapan cara membuat resep Tengkleng Kambing

1. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
2. Masukkan tulang kambing dan aduk aduk perlahan.
3. Tuang air dan bumbu sereh,salam,lengkuas geprek.
4. Biarkan lama dan mendidih dan sampai empuk, tutup dan biarkan bara api kecil tapi tetap panas menyala.
5. Jika dirasa sudah empuk (direbus 30-60menit) masukan santan, aduk memutar sampai mendidih dan tambahkan garam dan penyedap rasa+1 sdt gula pasir.
6. Taburi bawang goreng, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..