Tongseng Kambing Jeleger❗️. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah. Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat.
Sate Kambing Solo Minto Redjo Dalam video kali ini saya menemukan Sate Kambing yang enak di daerah Kelapa Gading.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Bunda bisa membuat resep Tongseng Kambing Jeleger❗️ menggunakan 18 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng Kambing Jeleger❗️
- Bunda membutuhkan 500-1000 gr Daging Kambing (ini saya buat sekitar 800an gr).
- Siapkan 1 batang sereh besar geprek unjungnya.
- Bunda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda membutuhkan Secukupnya Sayuran Kubis/ Kol selera ya.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Bunda membutuhkan 3 buah Tomat hijau belah 4.
- Siapkan Secukupnya Air disesuaikan saja.
- Bunda membutuhkan Minyak untuk menumis.
- Bunda membutuhkan 8-10 cabe rawit merah/ hijau.
- Siapkan 1 sdt garam himalaya sesuaikan selera asinnya.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/ penyedap rasa.
- Siapkan Bumbu halus dan di haluskan.
- Bunda membutuhkan 5 butir Cabe rawit merah.
- Bunda membutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan Seruas jahe.
- Bunda membutuhkan Seruas laos.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Merica bubuk.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.
Tahapan cara membuat resep Tongseng Kambing Jeleger❗️
- Potong-potong daging sesuai selera atau bisa juga beli yang sudah di potong-potong, potong kubis sesuai selera siapkan bahan2 yang akan di rebus bersamaan dengan kuah nanti..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukan sereh dan daun jeruk aduk terus hingga harum dan menyatu. Rebus air hingga timbul buih-buih. Masukan tumisan bumbu tunggu mendidih masukan daging rebus hingga empuk, masukan cabai utuh, kubis dan tomat. Beri garam, kecap dan merica serta penyedap rasa/ kaldu jamur..
- Masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah cukup angkat dan sajikan 😉.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Namun yang paling populer adalah tongseng yang menggunakan daging kambing karena menurut penilaian beberapa orang, daging kambing lebih gurih dan memiliki cita. Kumpulan Resep Tongseng Kambing Nikmat dan Lezat.
