Resep: 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang yang Mantul

🍲 Gulai Kambing Ala Semarang.

Bunda bisa membuat resep 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang menggunakan 23 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang

1. Siapkan 500 gr Kambing, Rebus sampai empuk.
2. Siapkan 200 ml santan/sesuai selera (me ; fiber Creme + Air).
3. Siapkan 2 batang sereh di memarkan.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Bunda membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Cabe rawit di biarkan utuh.
7. Siapkan 2 butir cengkeh.
8. Bunda membutuhkan 1 batang kayu manis.
9. Bunda membutuhkan Bumbu halus:.
10. Bunda membutuhkan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
13. Bunda membutuhkan 1 sdt jintan.
14. Siapkan 2 cm kunyit.
15. Bunda membutuhkan 1 cm jahe.
16. Siapkan 2 cm lengkuas.
17. Bunda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
18. Bunda membutuhkan sesuai selera Tambahan.
19. Siapkan Merica.
20. Siapkan Pala.
21. Bunda membutuhkan Garam.
22. Bunda membutuhkan Gula.
23. Siapkan Kaldu bubuk.

Tahapan cara membuat resep 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang

1. Presto/Rebus daging kambing dengan daun salam,serai,daun jeruk dan |ain2 sampai empuk. Masukkan santan/fibercreme+Air, aduk2 terus dalam api sedang. Note : boleh juga buang 1/4 air rebusan diganti air biasa jika dirasa terlalu 'prengus'..
2. Tumis bumbu halus sampai harum banget, masukkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging tadi ya. Rebus lagi sampai santan meresap.
3. Tambahkan cabai rawit merah utuh, lalu kasih merica pala, garam, gula kaldu bubuk" sesuai selera yaa..
4. TEST Rasa sebelum diangkat. untuk di hidangkan.