Resep: Gulai Kambing Full rempah yang Lezat

Gulai Kambing Full rempah.

Bunda bisa membuat resep Gulai Kambing Full rempah menggunakan 21 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gulai Kambing Full rempah

1. Siapkan 500 gram, Daging kambing.
2. Bunda membutuhkan 1 liter, Air.
3. Bunda membutuhkan 5 siung, Bawang putih.
4. Siapkan 6 siung, Bawang merah.
5. Siapkan 1 batang, Serai.
6. Bunda membutuhkan 2 lembar, Daun salam.
7. Siapkan 3 lembar, Daun jeruk.
8. Siapkan 3 butir, Kemiri.
9. Bunda membutuhkan 2 cm, Kayu manis.
10. Bunda membutuhkan 2 ruas, Laos.
11. Bunda membutuhkan 2 ruas, Kunyit.
12. Siapkan 2 ruas, Jahe.
13. Bunda membutuhkan 1/4 sdt, Biji pala.
14. Siapkan 5 buah, Kapulaga.
15. Bunda membutuhkan 1 sdm, Gula Merah.
16. Siapkan 200 ml, Santan kental.
17. Bunda membutuhkan 2 sdt, Garam.
18. Siapkan 1 sdt, Ketumbar halus.
19. Bunda membutuhkan 1/2 sdt, Lada bubuk.
20. Siapkan 1/2 sdt, Kaldu bubuk.
21. Bunda membutuhkan 1 sdt, Gula pasir.

Tahapan cara membuat resep Gulai Kambing Full rempah

1. Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih masukan daging kambing yang sudah dicuci bersih, masak sampai empuk..
2. Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, bijipala dan jahe sampai halus. Sisihkan. Untuk serai dan laos cukup digeprek saja. Dan gula merahnya disisir/diiris halus..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan serai, laos, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis, aduk rata. Tambahkan juga ketumbar dan lada bubuknya. Tumis sampai matang..
4. Kemudian masukan tumisan bumbu kedalam panci yang berisi rebusan daging, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan santan. Masak sampai matang..
5. Happy cooking... :) yang mau lihat bagaimana cara aku membuatnya bisa lihat di youtubeku yaa... https://youtu.be/isQk_b14pW8.