Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing yang Mantul

Kumpulan resep, makanan dan minuman.

Nasi Kebuli Kambing.

Nasi Kebuli Kambing Bunda bisa mencoba resep Nasi Kebuli Kambing menggunakan 29 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Nasi Kebuli Kambing

  1. Siapkan 4 cup beras, cuci bersih, tiriskan.
  2. Bunda membutuhkan 1/2 kg daging kambing.
  3. Bunda membutuhkan 65 ml santan instan (me:kara).
  4. Siapkan 1 1/2 ltr air.
  5. Bunda membutuhkan 1 btg serai, memarkan.
  6. Bunda membutuhkan 1 btg kayu manis.
  7. Bunda membutuhkan 2 bh bunga lawang/pekak.
  8. Bunda membutuhkan 5 btr kapulaga.
  9. Bunda membutuhkan 4 bh cengkeh (me: ngga pakai soalnya ngga punya).
  10. Siapkan 2 lbr daun salam.
  11. Bunda membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 1 bks bumbu kari.
  13. Siapkan 2 sdm saos tomat.
  14. Siapkan 2 sdm kismis.
  15. Bunda membutuhkan Secukupnya garam+gula.
  16. Siapkan Secukupnya minyak.
  17. Bunda membutuhkan Bumbu dihaluskan:.
  18. Siapkan 10 siung bawang merah.
  19. Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih.
  20. Bunda membutuhkan 1 ruas kunyit.
  21. Siapkan 1 sdt merica.
  22. Bunda membutuhkan 1 1/2 sdt ketumbar.
  23. Bunda membutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
  24. Siapkan 2 bh cabe merah, buang bijinya.
  25. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  26. Siapkan Secukupnya brambang goreng.
  27. Siapkan Secukupnya emping mlinjo.
  28. Bunda membutuhkan Secukupnya acar.
  29. Bunda membutuhkan Sambal terasi.

Step by step membuat resep Nasi Kebuli Kambing

  1. Siapkan bumbu yg dihaluskan. Lalu blender. Cuci bersih daging. Potong² agak besar.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan serai, kayu manis, pekak, dan kapulaga. Aduk sampai rata dan berbau harum..
  3. Masukkan daging, dam aduk² sebentar sampai berubah warna. Tambahkan air. Aduk² sampai rata. Lalu beri bumbu kari, saos tomat, garam dan gula. Jgn lupa koreksi rasa..
  4. Masukkan santan. Masak daging sampai benar² empuk dan air menyusut. Jika sdh empuk dagingnya, matikan api..
  5. Ambil daging dan tiriskan. Potong² sesuai selera. Lalu goreng. Sisihkan..
  6. Memasak nasinya. Campurkan air rebusan daging tadi ke dalam beras yg sdh dicuci, beri kismis. Dan masak menggunakan magic com. Jika sdh matang, aduk² nasinya sampai bumbu tercampur rata..
  7. Sajikan di piring bersama bahan pelengkapnya ya👌😋😍.