Resep: Tongseng Kambing Spesial By Zahara yang Nikmat

Kumpulan resep, makanan dan minuman.

Tongseng Kambing Spesial By Zahara.

Tongseng Kambing Spesial By Zahara Bunda bisa memasak resep Tongseng Kambing Spesial By Zahara menggunakan 27 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng Kambing Spesial By Zahara

  1. Siapkan 1/2 kg daging kambing.
  2. Siapkan 3 bh sereh (geprek).
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Siapkan 3 cm lengkuas.
  5. Bunda membutuhkan 3 sdm kecap bango (sesuai selera).
  6. Bunda membutuhkan Secukupnya garam.
  7. Bunda membutuhkan Air untuk merebus.
  8. Siapkan 500 ml santan kental.
  9. Siapkan 500 ml santan encer.
  10. Bunda membutuhkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih.
  13. Bunda membutuhkan 7 siung bawang merah.
  14. Bunda membutuhkan 2 ruas kunyit (sangrai).
  15. Bunda membutuhkan 1 ruas jahe (sangrai).
  16. Bunda membutuhkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
  17. Siapkan 1 sdm biji lada.
  18. Siapkan 4 bh kemiri (sangrai).
  19. Bunda membutuhkan bahan Sambal :.
  20. Siapkan Secukupnya cabai rawit merah (ulek).
  21. Bunda membutuhkan 2 bh bawang merah (ulek).
  22. Siapkan Bahan tambahan (optimal bisa pakai atau tdk) :.
  23. Bunda membutuhkan Secukupnya kol.
  24. Siapkan 1 bh tomat (iris).
  25. Bunda membutuhkan 1 lembar daun bawang.
  26. Siapkan Bawang goreng.
  27. Bunda membutuhkan Kerupuk Emping.

Tahapan cara membuat resep Tongseng Kambing Spesial By Zahara

  1. Rebus air sampai mendidih masukan daging kambing, setelah keluar busa2nya buang airnya.siram cuci bersih daging dengan air mengalir lalu tiriskan (usahakan daging kambing sebelumnya direbus jagan dicuci dulu supaya daging tdk bau) cara mencucinya setelah direbus.irrmis daging sesuai selera..
  2. Lalu rebus air kembali masukan daun salam dan sereh setelah mendidih masukan kembali daging kambing rebus sampai bener2 empuk..
  3. Tumis bumbu halus masukan lengkuas tumis sampai harum setelah itu masukan daging kambing tumis sampai rata.lali masukan kecap.setelah itu masukan santan encer.masak sampai mendidih (aduk2 jgn sampai pecah santan).
  4. Lalu masukan santan kental,masukan garam, masak sampai sedikit surut.icip rasa dan matikan kompor.
  5. Angkat dan sajikan..selamat mencoba.