Dadar Jagung (hanya 2 bumbu dasar). Resep dadar Jagung Renyah yang akan kita buat kali ini jagung manis yang digunakan diparut kasar dan dihaluskan sebagian biji jagungnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu sedangkan bakwan jagung biasanya biji jagungnya hanya di campur dengan tepung tanpa. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar.
Dadar jagung merupakan salah satu makanan olahan jagung yang dibuat mirip gorengan.
Makanan ini selain digunakan untuk cemilan, juga sering dikonsumsi sebagai pengganti.
Masakan khasnya terkenal menggunakan bahan dasar jagung dipadukan dengan bumbu lainnya.
Bunda bisa membuat resep Dadar Jagung (hanya 2 bumbu dasar) menggunakan 11 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Dadar Jagung (hanya 2 bumbu dasar)
- Siapkan 4 buah Jagung manis.
- Siapkan 2 ikat daun bawang.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Bunda membutuhkan 10 sdm Terigu.
- Bunda membutuhkan Minyak goreng (menggoreng).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah (besar).
- Bunda membutuhkan 5 Temukunci @2cm.
- Siapkan 11 buah Cabe rawit (jika suka).
- Siapkan 1,5 sdt Garam.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Gula.
Jika dilihat secara sekilas tampilan dadar jagung hampir sama dengan bakwan jagung. Hanya saja yang membedakan dari kedua sajian tersebut adalah pada cara proses pengolahan jagungnya. Biasanya anak-anak kurang selera jika menyantap masakan telur dadar oriental, tanpa kreasi bentuk ataupun rasa yang baru. Namun, hal tersebut tidak perlu Anda khawatirkan lagi apabila tahu cara membuat telur dadar gulung yang cocok dimakan di rumah bersama-sama atau dibawa sebagai bekal. resep telur dadar padang dan cara membuat telur dadar bebek khas padang lengkap rahasia bumbu telor padang dan tips buat telur dadar padang agar tebal.
Tahapan cara membuat resep Dadar Jagung (hanya 2 bumbu dasar)
- Pasrah/pipil jagung. Klo saya, jagungnya dipasrah, jd gak usah menghaluskan lagi..
- Uleg bumbu halus. Iris daun bawang. Masukkan dalam wadah bersama jagung, tepung, telur..
- Aduk adonan tanpa menambahkan air krn jagung manis sudah berair. Adonan cenderung kental..
- Panaskan minyak. Saat awal menggoreng, gunakan api kecil (agar adonan tidak ambyar) saat wajan sudah penuh adonan, baru kemudian api bisa disesuaikan besarnya. Begitu seterusnya..
Untuk membuatnya Anda hanya membutuhkan telur bebek, parutan kelapa segar dan aneka bumbu rempah penunjang rasa lainnya. Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu, seperti Lebaran, syukuran dan sebagainya. Nah supaya tidak bosan dengan model dadar gulung gitu-gitu aja, yuk cek beberapa resep dadar gulung kekinian berikut ini yang dilansir. Langkah pertama membuat dadar jagung adalah campur tepung terigu, bumbu halus, daun jeruk, dan air atau santan. Kalau bumbu-bumbunya gak kamu persiapkan dengan matang sebelumnya, pasti nanti di acara bakar-bakar jagung kamu bakal kerepotan dan Biar rasa jagung bakar yang kamu buat makin enak dan sedap, kamu perlu mempersiapkan bumbu oles jagung bakar yang beragam dan bervariasi.
